Картофельные оладьи

Сегодня мы предлагаем Вам отказаться от привычных бутербродов с красной икрой и попробовать икру в новом сочетании — с картофельными оладьями.
В качестве оригинальной заправки выступает кинза со сметаной.

Для приготовления картофельных оладьев Вам понадобится:

Картофель

800 гр.

Яйцо

2 шт.

Горчица

2 ч.л.

Кинза

100 г.

Сметана

200 г.

Икра красная

100 г.

Масло растительное

100 г.

Соль, перец

по вкусу

Процесс приготовления блюда: Картофельные оладьи

• Очищенный картофель натереть на мелкой тёрке, отжать сок.
• Добавить два яйца, горчицу, специи и тщательно перемешать.
• Жарить картофельные оладьи в растительном масле с двух сторон до образования румяной корочки.
• Кинзу мелко нарезать и перемешать со сметаной.
• Готовые оладьи выложить на листья салата.
• Сверху положить заправку из кинзы и сметаны.
• Украсить красной икрой.

Картофельные оладьи готовы!Приятного аппетита!