Фламандская запеканка

Фламандская запеканка блюдо очень необычное. Согласитесь, ветчина в компании с изюмом и яблоками уже весьма пикантна, а в сочетании с медовой заправкой.
А впрочем, вы будете приятно удивлены приготовив этот оригинальный рецепт.

Для приготовления блюда Вам понадобится:

Салат китайский

600 г.

Яблоки

2 шт.

Изюм

75 гр.

Вино белое

200 гр.

Ветчина

500 г.

Масло оливковое

50 гр.

Масло сливочное

30 гр.

Мёд

100 г.

Соль, специи

по вкусу

Процесс приготовления Фламандской запеканки:

• Яблоки очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками.
• Форму для запекания смазать сливочным маслом.
• Выложить в форму изюм, ломтики яблок и листья салата.
• Добавить вино и специи.
• Ветчину нарезать небольшими кусочками и выложить на листья салата.
• Заправить запеканку смесью из мёда и оливкового масла, накрыть форму фольгой и запекать 20–25 минут при температуре 200°С.

Фламандская запеканка готоваПриятного аппетита!

Телепрограмма «Кулинарные Штучки» (РЕН ТВ), программа от 27.07.2008 г.