Шоколадный мусс

Этот легкий в приготовлении, но очень изысканный шоколадный мусс способен стать настоящим сюрпризом для истинных гурманов.
А в сочетании с чашкой ароматного кофе этот десерт становится незабываемым.

Для приготовления Шоколадного мусса Вам понадобится:

Шоколад

200 г.

Яйца

4 шт.

Сахарная пудра

6 ст. л.

Лимон

1 шт.

Масло сливочное

100 г.

Сметана

3 ст.л.

Орехи кедровые

3 ст.л.

Печенье

50 г.

Процесс приготовления Шоколадного мусса:

• Шоколад растопить на водяной бане.

• Желтки взбить с сахарной пудрой и добавить к шоколаду.
• Всё перемешать и добавить сметану.
• В охлажденные белки добавить сок лимона и взбивать до образования густой пены.
• Пену постепенно добавлять к шоколадной смеси.
• Разложить по стаканам и охладить.
• Перед подачей на стол украсить мусс орехами и печеньем.

Шоколадный мусс готовПриятного аппетита!

Телепрограмма «Кулинарные Штучки» (РЕН ТВ), программа от 20.07.2008 г.