Индейка с овощами

Мясо индейки как нельзя лучше подходит для детского питания, так как помимо прекрасного вкуса, является диетическим продуктом и содержит огромное количество ценного белка.
Добавьте к индейке овощной гарнир и Вы получите вкусное и полезное блюдо.

Для приготовления Индейки с овощами Вам понадобится:

Филе индейки

500 г.

Масло оливковое

100 г.

Морковь

100 г.

Корень сельдерея

100 г.

Лук порей

100 г.

Ростки сои

100 г.

Красный лук

1 шт.

Чеснок

2 шт.

Бульон куриный

150 г.

Соус соевый

50 г.

Соль, приправы

По вкусу

Процесс приготовления Индейки с овощами:

Грудку индейки очистить от кожи, нарезать небольшими кусочками, приправить специями и жарить в оливковом масле 5–7 минут.
Морковь и корень сельдерея натереть на крупной тёрке, лук порей мелко нарезать.
Смешать овощи с ростками сои, добавить к индейке и тушить 3–4 минуты.
Красный лук и чеснок мелко нарезать, добавить к индейке с овощами, влить бульон и соевый соус.
Всё вместе тушить ещё 2–3 минуты, затем снять с огня и сразу подавать к столу.