Кокосовый торт

Как пережить праздник без десерта? Кусочек легкого, нежного кокосового торта несомненно порадует вас по окончании обильной новогодней трапезы.

Для приготовления десерта Кокосовый торт понадобится:

Кокосовая стружка

200 г.

Сахарная пудра

250 г.

Сметана

250 г.

Крахмал

30 г.

Ванильный сахар

30 г.

Яйца

7 шт.

Сливочное масло

20 г.

Свежие ягоды

200 г.

Процесс приготовления десерта Кокосовый торт:

• Смешать кокосовую стружку, сахарную пудру и сметану.
• Добавить яичные желтки, крахмал, ванильный сахар и тщательно перемешать.
• Оставшиеся белки охладить и взбить в густую пену.
• Аккуратно ввести белковую пену в тесто.
• Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить тесто и запекать в духовом шкафу 20 минут при температуре 230°С.
• Снизить т до 100°С и запекать ещё 35–40 минут.
• Готовый торт присыпать сахарной пудрой и украсить свежими ягодами.

Кокосовый торт готовПриятного аппетита!

Телепрограмма «Кулинарные Штучки» (РЕН ТВ), программа от 28.12.2008 г.