Коктейль «Дары моря»

По мнению испанских кулинаров, морепродукты увеличивают сексуальную «отзывчивость», особенно у мужчин. Присутствие в нашем рационе мидий, например, делает женщин более привлекательными, а мужчин — более влюбчивыми, считают испанцы.

Для приготовления коктейля «Дары моря» Вам понадобится:

Красная рыба

200 гр.

Белая рыба

200 гр.

Кальмары

150 гр.

Мидии

150 гр.

Лимон

1 шт.

Молоко

300 мл.

Сметана

200 гр.

Мука

3 ст.л.

Масло сливочное

3 ст.л.

Соль, перец

по вкусу.

Процесс приготовления Коктейля «Дары моря»:

Красную и белую рыбу нарезать кусочками.
Добавить кальмары и мидии.
Сбрызнуть морские продукты соком одного лимона.
Посолить и поперчить по вкусу.
Разложить морской коктейль в раковины или порционные формы.
Приготовить соус Бешамель.
Для этого растопить сливочное масло, добавить в него муку и слегка поджарить.
Размешать молоко со сметаной и тонкой струйкой влить его в нагреваемую смесь.
Заполнить соусом формы с морским коктейлем и поставить в горячую духовку на 5–7 минут до появления золотистой корочки.