Рис в кокосовом молоке

Разнообразие рецептов приготовления риса рождает уникальную палитру вкуса. Наш рецепт не исключение: приготовьте рис в кокосовом молоке с креветками.
Гарантируем — такого Вы ещё не пробовали!

Для приготовления Риса в кокосовом молоке Вам понадобится:

Рис

300 гр.

Креветки

500 гр.

Кокосовое молоко

250 г.

Оливковое масло

100 г.

Имбирь маринованный

50 г.

Сок лимона

2 ст.л.

Соевый соус

2 ст.л.

Корица

1 шт.

Орехи кешью

100 г.

Соль, приправы

по вкусу

Процесс приготовления Риса в кокосовом молоке:

• В разогретом оливковом масле слегка обжарить рис, посолить, положить палочку корицы.
• Залить рис кокосовым молоком, добавить стакан воды и сок лимона.
• Накрыть посуду крышкой и варить 10 минут.
• В отдельной посуде обжарить в оливковом масле мелко нарезанный чеснок, маринованный имбирь и креветки. Добавить соевый соус, через 2–3 минуты опустить сваренный в кокосовом молоке рис.
• Перемешать и варить до готовности.
• Рис выложить на плоское блюдо и посыпать жареными орехами.

Рис в кокосовом молоке готов! ко... всемуПриятного аппетита!