Рыба с овощным гарниром

Для приготовления рыбы с овощным гарниром Вам понадобится:

Рыба

700 гр.

Капуста брокколи

500 гр.

Лук порей

1 шт.

Помидор

1 шт.

Лук репчатый

2 шт.

Лимон

1 шт.

Сахарная пудра

2 ст.л.

Мука

4 ст.л.

Соль, перец

по вкусу

Процесс приготовления Рыбы с овощным гарниром:

• Свежую рыбу сбрызнуть соком лимона, добавить соль и перец. Обвалять кусочки рыбы в муке и жарить в растительном масле до готовности.
• Для гарнира отварить в подсоленной воде капусту брокколи.
• Лук порей и помидор нарезать небольшими дольками, затем обжарить в растительном масле.
• Репчатый лук нарезать кольцами, разделить на отдельные тонкие колечки и посыпать смесью сахарной пудры и муки.
• Луковые колечки жарить в большом количестве растительного масла на сильном огне.
• На большое блюдо выложить рыбу, капусту брокколи, лук порей и ломтики помидора.
• Посыпать луковыми чипсами и украсить ломтиками лимона.

Рыба с овощным гарниром готова!Приятного аппетита!