Перейти к содержимому

Салат из краба со спаржей

Основой этого оригинального салата является нежнейшее мясо краба в сочетании с молодыми ростками спаржи.
Приятным сюрпризом для вас станет сладкий апельсиновый соус — именно он придаёт блюду совершенно неожиданный и неповторимый вкус.

Для приготовления Салата из краба со спаржей Вам понадобится:

Ростки спаржи
150 г.
Мясо краба
150 г.
Апельсин
1 шт.
Лайм
1 шт.
Сахар
1 ч.л.
Кедровые орехи
30 г.
Соль, перец
по вкусу
Кулинарные штучки Аллы Будницкой

Процесс приготовления Салата из краба со спаржей:

  • В кипящую подсолённую воду опустить ростки спаржи и варить до готовности.
  • Приготовить апельсиновый соус: сок апельсина смешать с сахаром, довести до кипения и варить 3–5 минут.
  • Мясо краба разобрать на небольшие кусочки, сбрызнуть соком лайма, приправить специями и добавить апельсиновый соус по вкусу.
  • Спаржу вытащить, остудить, часть ростков мелко нарезать и перемешать с крабовым мясом.
  • Салат выложить в порционную форму на плоское блюдо.
  • В центр поставить целые стебли спаржи, плотно прижать салат и аккуратно снять форму.
  • Украсить салат кедровыми орехами и апельсиновым соусом.

Салат из краба со спаржей готовсмайлик приятного аппетитаПриятного аппетита!

Телепрограмма «Кулинарные Штучки» (РЕН ТВ), программа от 14.12.2008 г.

Историческая справка: Телепрограмма «Кулинарные Штучки»

Кулинарные штучки Аллы Будницкой

Телепрограмма «Кулинарные штучки» выходила в эфир с октября 2007-го года на телеканале РЕН ТВ. Время выхода в эфир: 8–30 — 9–30, воскресенье, хронометраж: 13 мин.
Программа «Кулинарные штучки» была адресована широкой зрительской аудитории: для тех кто, хочет научиться вкусно готовить и тех, кто любит не менее вкусно поесть.
Идея проекта — в доступной, познавательной форме рассказать о создании того или иного блюда.
Цель и задача проекта — научить телезрителей культуре приготовления и потребления блюда, как простого, так и сложного.
Жанр — познавательная программа с элементами шоу (в программе кроме ведущей принимают участие известные актеры, режиссёры, писатели, композиторы, сценаристы, художники т. е. все те, кто участвует в создании кинофильмов).
Ведущая телепрограммы «Кулинарные штучки» — популярная киноактриса, очень красивая женщина, известный мастер кулинарного искусства Алла Будницкая.

Проект «Кулинарные штучки» прекратил свое существование в 2009-м году.

Съемочная площадка «Кулинарные штучки» год 2008-й

culinary-stuff-
culinary-stuff-
culinary-stuff-
culinary-stuff-
culinary-stuff-
culinary-stuff-