Яйца «Моле»

Кто-то из великих французских поваров однажды обмолвился: «Если бы завтра исчезли яйца, мы все остались бы без работы».
Итак, оригинальная закуска — яйца «молле».

Для приготовления блюда Яйца «Молле» Вам понадобится:

Яйцо

6–8 шт.

Бекон или ветчина

150 гр.

Салат зеленый

100 г.

Майонез

3 ст.л.

Кетчуп

3 ст.л.

Процесс приготовления блюда: Яйца «Моле»

• Яйца сварить «в мешочек», охладить в воде и снять скорлупу.
• Бекон или ветчину нарезать тонкими, почти прозрачными ломтиками.
• Каждое яйцо завернуть в ломтик ветчины таким образом, чтобы была видна лишь четверть яйца.
• Листья салата уложить на плоское блюдо.
• Выложить яйца по внешнему краю блюда, а в центр поставить чашку с соусом, приготовленным из майонеза и кетчупа.

Яйца «Моле» готовы!Приятного аппетита!