Бутерброд с килькой и килечным маслом

На ломтик бородинского или столового хлеба, намазанный килечным маслом, положить кильку, очищенную от головы, хвостика и внутренностей.

Вокруг кильки сделать ободок из рубленого крутого яйца и измельченного зеленого лука.

На удлиненный ломтик белого хлеба, намазанный маслом с сардинами или шпротами, положить кусочек рыбы.

Украсить его ломтиком лимона.