Салат «Зимний»

Отварите одну большую свеклу, очистите и нарежьте соломкой, добавьте два очищенных от кожуры, нарезанных кубиками яблока.

Салат заправьте соусом из 2–3 ст. ложек сметаны, 1 ст. ложки сахара и лимонной кислоты на кончике ножа.