Зеленый салат со сметаной и яйцом

Вымытый и обсушенный зеленый салат нарезать и сложить в миску.

Сваренные вкрутую яйца нарезать тонкими ломтиками и смешать с заправкой из сметаны с уксусом.

Перед подачей на стол салат заправить, уложить в салатник, украсить кружочками свежих огурцов и посыпать мелко нарезанным укропом или зеленью петрушки.

Подают салат ко всем мясным и рыбным блюдам.

На 300 г зеленого салата — 1 свежий огурец, 2 яйца, 1/2 стакана заправки из сметаны с уксусом.