Масса из ветчины

Холодные, сваренные вкрутую яйца и ветчину пропустить через мясорубку, добавить размягченное сливочное масло.

Заправить смесь готовой горчицей, солью, перцем и тщательно растереть.

На 200 г ветчины — 2 яйца, 50 г масла, горчица, соль, перец.

Такую массу можно использовать и как начинку для блинчиков.